Willkommen auf meiner Website!

 

Mein Name ist Lisa Joe Amman, ich bin 22 Jahre alt und seit ich denken kann liebe ich es zu kochen, in der Küche zu experimentieren. Momentan studiere ich Hotelmanagement und Eventplanning. 

Bereits als kleines Mädchen habe ich meiner Mama und Oma ständig in der Küche geholfen. Schon sehr bald habe ich eigenhändig süsses kreiert. Wie zum Beispiel Cakepops, Cupcakes, Torten und Desserts. Doch nach einer Weile fühlte ich mich nicht mehr gefordert und ich habe angefangen salzige Leckereien zuzubereiten. Ich liebe Herausforderungen und neue Geschmacksrichtungen und Kombinationen zu entdecken. 

Seit ich 15 Jahre alt bin habe ich neben der Schule immer gearbeitet. Ich habe im Supermarkt an der Kasse gearbeitet, in einer Arztpraxis ausgeholfen und in verschiedenen Restaurants, Hotels gearbeitet. Unter anderem im Lorenzini in Bern, im Hotel Alpina im Gstaad und im Hotel Arts Barcelona. Überall habe ich gelernt was Hospitality bedeutet und welche Stellung «Hospitality» in meinem Leben hat. 

Für mich ist es die grösste Freude einem Gast ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern. Ich bin für jede Herausforderung zu haben und liebe es über mich hinauszuwachsen. Ich bin ausserodentlich flexibel und spontan. 

All diese Eigenschaften und Erfahrungen ermöglichen es mir heute dieses Catering aufzubauen.

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